Reach Out to Ecology

ひとりでも多くの人に、手の届くエコを。

キッチン

赤レンズ豆の洋風ぜんざい【ゼロ・ウェイストおやつ備忘録】

こんにちは、むるまです。 すっきりしないお天気が続きますね。 多くの頭痛持ちパーソンの御多分にもれず、わたしも気圧が不安定な時期には、全身の倦怠感やめまい、頭痛で、パフォーマンスが低下しがちです。 そんなときはたいそうな料理をつくる元気も食べ…

寒天ゼリーの季節ですね【ミニマム・ウェイストおやつ備忘録】

こんにちは、むるまです。 先日、ゼロ・ウェイストを心がけていたらお菓子中毒を抜け出せたっぽいぞ? という記事を書きました。 そこでも少しふれましたが、最近はおやつが食べたくなったら、ごく簡単なものを手作りすることが増えました。 手作りおやつは…

酒粕ココアにハマっている【牛乳なしでココアを作ろう!】

こんにちは、むるまです。 最近、酒粕で作るココアにハマっています。 作り方は超絶簡単。酒粕とココアパウダーとお砂糖を練って、お湯を注いで伸ばすだけ。 牛乳の代わりに、酒粕が使えないかな? という魂胆です。 というわけで本日は簡単牛乳抜きメニュー…

2代目キエーロをご紹介します【一人暮らしのベランダコンポスト】

お久しキエーロ。 さて、今春に引っ越しを終えたわが家ですが、一緒にお引っ越し予定だった初代キエーロ(コンポストの一種)を破損してしまった……という残念なトラブルのため、4月は久々にコンポスト・レス生活を送っていました。 それでも、野菜の可食部を…

お茶を食べ尽くす【生ごみ削減/お茶の出がらし活用法】

こんにちは。 最近、引っ越しのバタバタで一時中断していたコンポストを再開しました。 (詳しくはまた別記事でご報告します) コンポストのお世話をしていると、やはり日々の生ごみに対するセンサー感度が一段上がる感じがします。 量とか、内容とかね。 あ…

どうして甘酒をつくったのか?【カーボン・フットプリントの話】

www.murr-ma.work 第一回甘酒づくりがまずまずいい感じに成功して、ニヨニヨな今日この頃です。 ライスミルクが牛乳の代替品として機能するなら、コーヒーに甘酒入れても、甘くて美味しいカフェオレ風に仕上がるんちゃう? という目論見が当初からあったので…

キッチンシンクに不要だった5アイテム

ゼロ・ウェイストとか関係なく、管理しなきゃいけないものは極力持ちたくない、ものぐさマンです。 そんなわけで、キッチンのシンク周りも割とシンプル。 「いまの暮らし方でいる限りは、これ以上は減らすもんもないよね」 と思っていたのですがどっこい。 …

シリコーンはプラスチック?【いいえ、違います】

こんにちは、むるまです。 突然ですが、「シリコーンって何?」て聞かれたら、なんて答えますか? やわらかい合成素材? プラスチック? ゴムの仲間? 実はこれ、一番目の「合成素材」以外は不正解。 でも、プラスチックの仲間だと思っている方は、意外と多…

その後のキエーロ観察日記【ひとり暮らしのコンポスト2】

取り敢えず家であるもので小さくお試し。 と思ってはじめたミニミニキエーロもどきくん。 www.murr-ma.work その後もぬるっと続いていて、いつの間にか普通に生活サイクルの中に溶け込んでいます。 やるやん。 メモアプリを見返してみたら、短期間ながらマジ…

コーヒーかすの再利用【コーヒーRecuse/生活雑貨Reduce】

<コーヒー滓を再利用> Reuse & Reduce ⚫︎ 消臭剤&除湿剤としては超優秀 ⚫︎ 香りは虫除け効果もあり? ⚫︎ 研磨&ワックスにも使える ⚫︎ 土に混ぜると肥料にもなるので、使い終わったら是非コンポストへ ⚫︎ 有効活用すれば、消臭グッズ&お掃除グッズを減ら…

野菜を美味しく食べ切ろう!意外と知らない可食部まとめ【食品ロスReduce】

<野菜を食べ切ろう!> Reduce ⚫︎ ニンジン、大根、ごぼうの皮は食べられます。 ⚫︎ ブロッコリーの茎、キャベツの芯も食べられます。 ⚫︎ ピーマン、パプリカ、かぼちゃの種も食べられます。 ⚫︎ 捨てる部分を減らして、資源を有効活用&ごみ削減しましょー …

ゼロ・ウェイストおやつ!【パッケージごみReduce/プラスチック・フリー】

「プラスチックごみを減らすぞ!」 と思って。 それにはまず5RのReduce(減らす)が大事なのだ。 と知って。 実のところ、それだけで我が家のプラスチックごみはとっても減った。 どれくらい減ったかというと、以前は1〜2週間でいっぱいになっていた15L入り…

ワンルームマンションでキエーロお試し中【ひとり暮らしのコンポスト】

murr-ma.hatenablog.com 以前こちらの記事で、「堆肥とか扱いかねるし、ちょっとコンポストはハードル高いなぁ」とボヤいていた私。 世の中には親切な方がいるもので、投稿後すぐに「キエーロなら土は増えませんよ」と教えて頂くことができました。 な、なん…

セルローススポンジはいいぞ【食器洗い・台ふきん】

<セルローススポンジ> Replace ⚫︎ 手間ひま ☆☆☆☆☆ 元々使っていたスポンジから乗り換えるだけ。手間ゼロ。 ⚫︎ 心理的ハードル ★☆☆☆☆ お気に入りのウレタンスポンジがある方は、ちょっと抵抗あるかも? ⚫︎ プラ削減率:毎月交換していたなら、可燃ごみにな…

ラップのいらない暮らし方

<ラップなし生活> Reduce ⚫︎ 保存、加熱は保存容器で代用 ⚫︎ 蓋つきの食器が便利 ⚫︎ 冷凍するときはバットを活用 ⚫︎ ワックスペーパーにアルミホイル、ハンカチも活用 ⚫︎ エコラップもあるよ エコラップをあれこれ見ていて気づいた。 「ていうかそもそも、…

豆腐の保存法と賞味期限【食品ロスReduce】

朝食にも妥協がない栄太郎の手作り豆腐の写真 https://www.pakutaso.com/20170415096post-10955.html (PAKUTASOからお借りしました。美味しそう!!) ひとり暮らしをはじめてから、豆腐には随分とお世話になってきました。 美味しいし安いし保存も利くし、…

オクラの下処理【手間ひまReduce】

<オクラの下処理&冷凍保存> Reduce ⚫︎ 切って冷凍しておけば調理時の手間がめっちゃ減ります。 ⚫︎ 保存期間は冷蔵で4、5日。冷凍で1ヶ月。食品ロスも減ります。 ⚫︎ ラップやジップ◯ックは使わず、プラスチックフリーに保存しましょう! ごみを減らす暮らし…

ひとり暮らしのコンポスト

ゼロ・ウェイストといえばコンポスト。 実はゼロ・ウェイストを知る以前、生ごみの処理について調べたときにその存在は目にしていた。 その当時は、「何だか面倒臭そう……」と敬遠していたけれど、『ゼロ・ウェイスト・ライフ』を読んだら取り入れたくなって…

コーヒーフィルター考

どうも、コーヒー大好きむるまです。 人から「コーヒー好きなの?」と訊かれると、なぜか決まって「いやぁ、人並みだよ」と謎の身分隠しをしてしまうのだけど、事実そのままを述べるならばたぶん好きよりの好き。 夜中にコーヒーフィルターを切らしているの…