Reach Out to Ecology

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2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧

どうして甘酒をつくりたかったのか?②【ウォーター・フットプリントの話】

www.murr-ma.work 先日は、牛乳生産に関わる温室効果ガスの排出が気になって、代替ミルクを探し求めていたんだよね〜。 というあたりのお話をしました。 では、温室効果ガス排出の少ない植物性ミルクを消費していれば、万事解決か? どうも、そうとばかりは…

どうして甘酒をつくったのか?【カーボン・フットプリントの話】

www.murr-ma.work 第一回甘酒づくりがまずまずいい感じに成功して、ニヨニヨな今日この頃です。 ライスミルクが牛乳の代替品として機能するなら、コーヒーに甘酒入れても、甘くて美味しいカフェオレ風に仕上がるんちゃう? という目論見が当初からあったので…

甘酒つくってみた。【手作りしたい部 for ゼロ・ウェイスト】

※以下の記事はアフィリエイトリンクを含みます。 ゼロ・ウェイストに取り組んでいると、手作りしてみたいものが増えてきます。 最近特に気になっているのは、納豆、お味噌、甘酒などの発酵食品。 元々憧れがあったのですが、Twitterで実際に作っている方のシ…